Vivèna – L’association inédite du sans gluten et de l’index glycémique bas pour des biscuits sains et gourmands
À Seignosse, dans les Landes, Vivèna innove en proposant une gamme unique de biscuits qui allie deux exigences majeures pour la santé et le bien-être : des biscuits certifiés sans gluten et à base d’ingrédients IG bas. Cette double démarche rare sur le marché offre une alternative exclusive aux personnes sensibles au gluten et à celles qui souhaitent contrôler leur apport en sucre, sans renoncer au plaisir.
Une réponse aux limites des biscuits sans gluten classiques
Trop souvent, la composition des biscuits sans gluten n’est ni saine ni convaincante. Ils sont fréquemment fabriqués à base d’ingrédients ultra-transformés (amidon de maïs, fécule de pomme de terre...) riches en sucres rapides et additifs, ce qui peut provoquer des pics glycémiques et limiter les apports nutritionnels essentiels. Chez Vivèna, nous avons voulu dépasser ces limites en créant une gamme de biscuits sans gluten qui soit à la fois naturelle, bio, riche en fibres et à index glycémique bas.
Une alliance unique et bénéfique pour la santé
Chez Vivèna, nous avons fait le choix audacieux de combiner les bienfaits d’une alimentation sans gluten avec les avantages d’un index glycémique bas. Cette association est particulièrement innovante car elle répond à deux besoins souvent traités séparément, mais rarement réunis dans un même produit artisanal.
Supprimer le gluten est essentiel pour les personnes souffrant de maladies cœliaques ou d’intolérances, mais les produits sans gluten classiques ne sont pas toujours optimisés sur le plan nutritionnel. En associant cette exigence au contrôle strict de l’index glycémique, Vivèna propose des biscuits qui préservent votre santé.
Des ingrédients soigneusement sélectionnés
Cette association inédite repose sur un choix rigoureux d’ingrédients : la farine d’amandes et la farine d’avoine certifiée sans gluten.
• La farine d’amandes, naturellement riche en protéines végétales, bons nutriments et minéraux, apporte douceur et onctuosité.
• La farine d’avoine sans gluten, source précieuse de fibres, aide à ralentir l’absorption des sucres et à prolonger la satiété.
En combinant ces deux farines, Vivèna crée des biscuits bio, naturels et riches en fibres, mais surtout conçus pour respecter un index glycémique bas, essentiel pour un métabolisme équilibré.
Une source de protéines végétales précieuse au cœur de nos biscuits sans gluten
L’association unique chez Vivèna entre farine d’amandes et farine d’avoine sans gluten ne se limite pas à garantir un index glycémique bas et une absence de gluten. Elle apporte également une source naturelle et qualitative de protéines végétales, essentielle pour une alimentation équilibrée et saine.
Par ailleurs, la farine d’amandes contient des acides gras insaturés bénéfiques pour la santé cardiovasculaire, ainsi que des minéraux essentiels tels que le magnésium, le potassium et le calcium. Ces éléments nutritifs contribuent à renforcer la qualité nutritionnelle globale de nos biscuits.
La farine d’avoine sans gluten, quant à elle, est une autre excellente source de protéines végétales et de fibres solubles. Les fibres ralentissent l’absorption des glucides, limitant ainsi les pics de glycémie, tandis que les protéines végétales de l’avoine favorisent une digestion douce et une énergie prolongée.
L’alliance de ces deux farines garantit donc des biscuits sans gluten qui ne sacrifient pas la richesse nutritive, mais au contraire la valorisent. Chaque biscuit Vivèna est ainsi un encas complet, apportant des protéines, des fibres, des bons lipides et des minéraux, pour soutenir un mode de vie actif, naturel et équilibré.
Des biscuits adaptés à tous les moments de la journée
Que ce soit en snack, en encas du matin ou du goûter, ou encore en collation salée à l’apéritif, nos biscuits sans gluten à IG bas sont idéaux pour une pause gourmande et saine. Leur texture croquante, leurs saveurs naturelles en font un choix parfait pour ceux qui veulent allier plaisir et bien-être. Ils conviennent aussi bien aux diabétiques, aux sportifs ou à toute personne cherchant à limiter son apport en sucres rapides, tout en évitant le gluten.
Une fabrication artisanale et locale respectueuse
Fabriqués artisanalement dans notre atelier de Seignosse, ces biscuits incarnent une démarche authentique. Nous privilégions les ingrédients issus de l’agriculture biologique, les circuits courts et un savoir-faire traditionnel qui garantit des produits naturels, sans additifs, sans conservateurs ni édulcorants.
Vivèna – Seignosse, Landes : l’association inédite du sans gluten et de l’IG bas, pour une pause gourmande au naturel.
